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HOMEBAKERS

Somos nosotros, los Hacedores de Pan, los que tenemos la desafiante tarea de sacar adelante el mejor de nuestros panes con los recursos que tenemos. No tenemos hornos mágicos, ni muchas manos que amasen por nosotros, a veces no podemos conseguir la mejor harina y ¡para qué decir del ingenio que hemos tenido que incurrir para crear nuestro propio método para crear vapor!

Vivimos de la pasión, ingenio y mucha resiliencia, enfocada en aprender para mejorar.

La inspiración y motivación con la que trabaja el panadero casero tiene una fuerza gigante que se transmite y se siente cuando uno ve sus trabajos. He dedicado esta sección para agrupar a muchos Artisan & Homebakers que están dispersos por el mundo. La idea es que puedan visitarlos y obtener nuevas fuentes de aprendizaje e inspiración.

Si bien esto no pretende ser un Hall of Fame, siento el deber de reconocer mi admiración por todos y cada uno de ellos

@pancasalbert




@sour_flour
@zoe.zhuhui
@richiesbaker
@claudio.perrando
@sourdough.mania
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